生计(2 / 2)
到镇上时,还没到吃早饭的时间。镇上早饭比村里略晚。
镇上人生活条件普遍比村里高,都是些开铺面的,或是镇上本地人,大都靠出租铺子就能过着较为富足的日子。
陆妍来到十字路口边一家生意很旺的李氏米粉店铺,走了进去。
店主一看到有客人,忙出来招呼。
“您头一次来吧?米粉还是吃面?素的还是荤的?”
店主倒也没有因为陆妍的年龄和穿着怠慢分毫。
陆妍暗暗点头:
不错!难怪生意这么好。目测了一下,约莫有十余张长条形的桌子,角落里还搁着几根长凳,应当是防备客人多的时候用的。
因还没到饭点,客人不多。
“您是店主吧?”陆妍保险起见,开口确认,“我有事找店主谈。”
店主一听说不是点吃的,看了看她挎着的篮子,马上露出疏离的表情:
“你是要卖东西吧,我们店里有固定供应的,你上别家吧,我这还有客人要招呼呢。”
“您这店里只有荤素两种粉面吧,一种辣椒猪肉的,一种酸菜的。”
陆妍倒也不恼,自己就这么进来,确实唐突了点。决定死马当活马医。
“小姑娘,你别小瞧了我这两种,别说远了,就这镇上,我家这两样哨子粉面最受欢迎,不信,你问问在坐的。他们都是老熟客了。”
在坐的客人也听到了两人的对话,都冲着陆妍点头,表示店主没有夸大。
店主也是一脸自豪。
“店主,要不,咱赌一把。不瞒你说,我家原来祖上也是做吃食的,奈何家道中落,但吃食的手艺却一代代传下来。”
看到大家的注意力被吸引过来,陆妍继续道,
“我也是迫于生计,想靠这份手艺讨点生活。能否借您的地,我下一碗米粉。请在座的做个评判,看是店里的好吃还是我的好吃。”
看了店主一眼,顿了顿,
“如果比店家的好吃,请店家免费赠给客人,如果和店家的一样好吃,客人付帐,如果没店家的好吃,我付帐,且按七文的标准付。”
“小姑娘,你就不担心明明好吃,我们却说不好吃。”
一个客人笑着开口道。
“不怕,如果真是那样,你们以后再也吃不到了。”
陆妍说得非常笃定。
店主的好胜心也被激了起来,再说是在几个客人面前,也不想失了颜面,于是接受了陆妍的挑战。
陆妍进去五分钟,就出来了。
手里端着托盘,托盘上两个碗,大碗装细面条,小碗盛着骨头汤。
并告诉客人吃一口面,再喝一口汤。
刚刚开口的客人走上前来,吃了一口面条,细细品尝了半天,也不说话,表情还似乎有一点凝重。再喝了一口汤,也不说话。
信心满满的陆妍,也不禁忐忑起来。
其他人都望着,耳朵竖起来,生怕错过什么评价的话。
大家没听到一句话,只见对方又夹了一口面条,又喝了一口汤。
眼看着大半碗面都没了,大家还没听到一个字。
“我说周老弟,你也吃了好些口了,到底吃出味道没有。”
旁边一人实在忍不住,开口问道。
“光顾着吃了,差点忘了正事了。”
这位客人哈哈大笑:
“妙!妙!妙!我周吃年轻时走南闯北,天上飞的水里游的地上跑的,什么没吃过,可今天这面条里的哨子如此美味,我却叫不出是什么。”
周吃顺口又喝了一口汤,
“特别是这汤,鲜甜香浓,这种面和汤分开的吃法也是第一次,后生可畏后生可畏!”
大家看到对吃很挑剔的周吃对一碗面条的评价竟如此之高,纷纷拿起筷子,生怕晚了没自己的份。
这时候,店里客人也逐渐多起来,看到这边有热闹看,全都凑过来。
尝到一口的人,都不满足,纷纷叫着就来一份这种的,就算是七文一碗也愿意。
一个开了头,一传十,十传百,很快,整个镇都传遍了,最后版本就成了李氏米粉店新推出一种新口味面条,连上过京城的周吃都赞不绝口。
看着几十个要点新口味面条的客人,店主李氏求助式地看着陆妍。
陆妍被店主请进里间,陆妍也不绕圈子,开门见山说道:
“以后店里的哨子和汤我提供,哨子按一碗十五文算,这一碗你可以下十到十二碗,汤按五文一大竹筒,一竹筒可下五碗,每次现结,建议你将面条卖价定七文一碗,每天限量40碗,先到先得。保证你生意兴隆。”
“七文会不会贵了点?另怎么还限量,这有生意还不做?”
店主把自己的想法提出来。
“物以稀为贵!这个道理你肯定比我懂。既然是稀,那贵一些也是理所当然了。”
陆妍把前世的很多经验现搬出来,解了店主的困惑。
店主一口应承了下来,临了又回头,望着陆妍,欲言又止。
“我也坦白告诉你,哨子的主料是猪大肠,但处理的程序比较复杂,再加上是祖传秘方,我要价不算贵,至于汤,不方便说。我保证只供你一家。”
陆妍知道,猪大肠这玩意,有心人仔细琢磨,定能想到,也不打算瞒着,至于做法,则不透露丁点。
一方交谈下来,双方皆是欢喜。
陆妍随即将篮子里余下的猪大肠及四竹筒骨头汤拿出,共计五十文。
临走前,陆妍告诉店主除了她提供的哨子外,还需加一点酸萝卜和用干辣椒粉做成的辣椒油。
拿着五十文钱,陆妍心里别提有多高兴了。
也不是没想过靠医术挣钱,但在这个年代,无权无势,万一得罪了哪个不该得罪的,别人捏死自己比捏死一只蚂蚁还容易。
犹记得前世因赶着救一个病危的病人,把一个VIP病人延后,VIP病人是市长公子,将医院搅了个天翻地覆,自己也差点被医院开除,后来还是师父保了自己。
思绪游回来时,已经到家了。
陆妍兴奋地同母亲讲述了赚钱经过,母亲喜极而泣。
反复数着来到这个世界真正意义上的第一桶金。
刨去大骨和猪大肠成本2文钱,别的加在一起撑多了算3文,净赚四十五文。
以后每天送4碗猪大肠,8筒骨头汤,毛收入100文,不出意外,净收入能达到八十到九十文一天。
即使过一阵大家知道主料是大肠,猪大肠涨价,陆妍认为也只是一段时间。没方法处理还是没法吃。
至于大骨汤,更不担心了。送去的汤连骨头渣都没剩。
解决了大问题,陆妍和戚氏这一天尤其开心,两个人一起把菜种洒下去。
明天得早起去镇上买材料,后天就要正式供应了。
所以戚氏早早催着陆妍上床,母女俩又说了会话,便沉沉睡去,脸上还带着没来得及收起的笑容。