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第七十六章 厨艺展示(1 / 2)

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随着主持人宣布,在万众期待,评委们的注视下,最后一轮比赛开始了。

“做什么菜呢?”

张扬之前就一直想自由发挥的时候做一道什么样的菜来压低。

其实发现御灵诀对他的厨艺有极为强大的增福之后,张扬也明白了,只要他用御灵诀,那么再简单的菜式,在他手里都会散发出灿烂的光辉,变成最美味的美食。

事实也是如此,张扬其实可以不用担心最后的成绩,真的好不争气的做一锅大杂烩,味道也同样会震慑全场。

但是如果那样做的话,就太没有水平了,会让人笑话的。

这样大的比赛上,竟然偷懒,做大杂烩,这是有多懒,懒癌晚期还差不多。

眼前的各种蔬菜与肉类在脑海中飘过。

忽然,他看到了一条鱼,

那是一种很普遍的鱼,鲤鱼。

鲤鱼在传言中有鱼跃龙门的美好形象,是很吉利的鱼种。

同样,鲤鱼相对来说,也是比较实惠的鱼类,肉质也好,算是物美价廉吧。

张扬决定,还是以鲤鱼为材料做一道菜品。

至于做法,考虑到现场对手们为了增加自己的菜品美味,而往往会加重调料,使得菜吃起来,味道太重。

更多时候,原料本身的味道会被压下,吃出来的,多半是调料味。

尤其是现在评委们已经吃了好半天各种重口味菜品,现在张扬决定作出一道清淡的菜。

各种调料都少放,当然是清蒸这样的最好,做起来也简单,好上手。

一把抓过活鲤鱼,放在菜板上两菜刀背拍下去,鲤鱼就晕菜了。

张扬习惯性这样宰杀鱼类,简单,暴力,两下子就不再折腾了。

然后刮鳞片,开肠破肚,一系列快速的做完,根本不会花多少时间。

将鱼清洗干净,张扬这才在鱼肉上开始动刀。

为什么这样做呢,很简单的,他要做的菜,已经想好了,叫做金钢龙骨。

菜名取自鲤鱼跃龙门的喻典。

而这道菜,张扬同样的丝毫没有放过最拿手最有用的御灵诀,控制御灵诀,将四周的灵气统统吸引过来,对着鲤鱼进行清理。

首先,根本不需要动刀,光凭御灵诀,就将鱼骨生生从鱼肉里面挤压出来。

挤压出来之后,鲤鱼失去了鱼骨,完全剩下鲜嫩的肉。

正常情况,不管是多厉害的厨师,要将鱼刺从鱼身内取出来,那是很困难的,不用各种化学药剂或者一些复杂的工具,是办不到的。

现在张扬可以不用任何工具,不用化学药剂,将鱼骨挤压出来,而且还通过灵气的渗透,将鱼肉变得更加鲜嫩,充满灵气。

没有了鱼骨的危险,这样的鱼肉,已经适合各年龄的人群品味,丝毫不用担心被鱼刺卡到。

“噗嗤”

只是一会功夫,那些血淋淋的鱼刺就挣破了鱼背,完好无损的骨肉分离,想不想干。

鲤鱼的完整性也丝毫没与受到影响。

“太完美了。”张扬赞叹一声,自己就是在雕刻一件艺术品,做得好不好自己就能感觉出来。

显然,张扬对自己的杰作很满意。

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