第一百二十四章 海鲜宴（2 / 2）

方哲可没心思管云朵在想什么呢，他等到油烧到五成热时将龙虾块倒入。然后也不去搅动它，只等等龙虾块在油中定型后，再用铲子搅动，差不多就捞出，放到一边控油。

然后取另外一个炒锅，锅中放少许热油，将一小块黄油放入锅中，待溶化后倒入刚才云朵做的蒜茸和红椒粒，爆香后，马上倒入炸好的龙虾块，再倒入烹料酒，迅速翻炒几下。此时，将椒盐倒入一个小碗中，用酱油调和一下，倒入炒锅中，再次翻炒几下，迅速出锅。一份美味的椒盐龙虾就做好了。

云朵这次比孩子们都急，要知道她最喜欢吃的就是椒盐龙虾，这个菜还是云朵怀孕的时候方哲在饭店偷师，经过无数次实验才做出来的呢。

入口后，肉质很有嚼劲，但是又很鲜嫩，椒盐的味道中还有着虾肉的鲜甜。一点龙虾的怪味都没有，云朵一连吃了好几块，被方哲用手敲了脑门。

“还是做妈妈的人呢，孩子都没你这么馋嘴。”

“嘻嘻，谁叫老公做的太好吃了嘛。”云朵连忙对着方哲撒娇道。

方哲也没有多说，自己的老婆怎么样他都觉的可爱。云朵喜欢吃自己烧的菜，就像自己也喜欢吃云朵烧得菜时一样的道理，那是幸福，他懂。

做好椒盐龙虾后，方哲就把两个大螺给处理了，肉早早就被取出来放在盐水里浸着呢。去掉螺肉后半段，只取前半段白色螺肉部分，用刀切成小薄片，然后把锅里放水烧开，水开后，把切好的螺片放到水中焯一下，迅速捞出。

接着方哲将香菜洗净切段，姜洗净切丝，然后锅内放油烧热，爆香姜及干辣椒，加入螺肉大火快炒至熟，再加入酱油、料酒、糖、盐炒匀，最后快出锅时加入香菜拌匀即可。

由于螺肉非常新鲜，所以香辣诱人，脆嫩可口。云朵和方哲各尝了一下，觉的太美味了。

一桌菜都是海鲜，这怎么行，云朵连忙拿出一些青菜，和方哲商量了下，最后觉的就炒一个青菜，因为海鲜的量都太大了，光那个龙虾一家人就能吃个半饱，青菜就当是调节下吧。

一顿饭吃的云晨和云曦是眉开眼笑，这可是他们自己的战利品啊，自己的劳动成果就是好吃，特别是那个鲨鱼丸子，肉质鲜嫩，很适合孩子们的口味。两个孩子都吃了两碗，实在吃不下了，还眼巴巴看着锅里的丸子。

鲨鱼丸子云朵做的很多，分别用密封盒子装好后，让方哲开车给两家老人各送去一份，这个老人吃也特别好，又好消化。方哲回来时还带着云朵妈妈做的馒头，老人家正好做好了馒头准备叫他们过来拿，方哲就过去了。这下正好了。

云朵妈妈做的馒头是又软又香，而且麦香味十足。所以云朵他们从来不在外面买这些吃食，都是回来做。包子云朵自己做，馒头到现在云朵也蒸不好，所以每次都是拜托妈妈给做好。