第一百九十七章 合作契机（1 / 2）

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“呃，如果把软藤摘了，会不会影响南瓜藤的生长呀，我还指望它们给我长出南瓜群来呢，这么吃也未免有些得不偿失了吧。”云离不解道。

“我们要找的，是那些长势好，分茎特别多的植株去摘，这种植株由于分茎太多也不是好事，结果量还不如那些中规中矩的，所以适当把它们一些软藤摘除，反而是有利无害。”冯一松继续解释道。

教授不愧是教授，这么一说云离就全明白了，而且用学到不少知识，虽然凹地里的土质经过改良，但也还不算特别好，但在木磁阵的作用下，南瓜藤的长势十分好，分茎多的植株不在少数，这给他们提供了不少可用软藤。

在南瓜地采摘到足够的南瓜花和软藤，他们紧接着又去其它地方搜罗食材，现在的庄园就是个食材大宝库，品质高，选择多，他们很快就满载而归回到了竹楼。

冯一松最先料理的是云离念念不忘的肉丸，主料是牛肉，搭配上香菇、马蹄等材料，工序很多，要把牛肉块捶打成泥状，混入各种配料和调味料。虽然云离记得每一个步骤，也知晓什么时候该放什么调料、放多少，可是自己依葫芦画瓢做出来的肉丸全完全不是那个味道，看来这厨艺不是靠模仿和菜谱公式就能有所成就的，天赋和经验十分重要。

肉丸捏好成型后，需要用武火蒸上十来分钟，最好用鸡汤这种汤底去蒸，做出来的味道会更加鲜美，不过要熬鸡汤太费时了，所以冯一松打算用其它汤底代替。

接下来要弄的是南瓜软藤，先要用沸水焯，这个过程要快，不能让软藤完全熟透，让表皮和嫩茎分离开来即可，冯一松一边掌勺，一边给云离讲解要领，这个不像肉丸那么多工序，所以云离只要记住步骤，以后自己也能做来吃。

这次他们摘来的南瓜软藤有很多，冯一松打算用他们做两道菜，一道是辣味炒时蔬，混入四季豆、辣椒、土豆片进去混炒，再加一点猪油就能做成一盘十分健康的素菜。另外一道是加入皮蛋去熬清汤，并用这清汤来蒸肉丸，虽然不及鸡汤来得好，不过也比用清水蒸要强。

云离和陆慈平常都没有吃皮蛋的习惯，不过办公楼那边的厨房里却存有不少，平常这边缺什么材料调味料的，去那边找准没错，云离不知道皮蛋还能熬汤喝，不过他并不太喜欢皮蛋那股独特的味道，冯一松见他有些抗拒，拍着胸口打包票，说等他吃过这个皮蛋南瓜藤清汤后，一定就能克服对皮蛋的抗拒。

几样主菜下锅后，冯一松紧接着又炒了几个家常菜，有云离在旁边帮忙洗刷切配，他弄起来得心应手，翻炒掂锅无一不通，不知道的人肯定猜不出他是位农业学教授，而更像是一位大排档厨师。

十一点半左右的时候，陆慈牵着小雅归来，不久后沈红一家三人也来了，最后到的却是冯佳棋，他的心情不错，看到小雅精灵可爱，就想拿手机里的游戏去逗她玩，可是小雅对陌生人十分戒备，跟在陆慈身后寸步不离，他试了很多方式都无功而返，暗叹这小女孩跟陆慈这个冰山美人一样不近人情。

等人到齐后，冯一松才开始动手做最后一道菜，蛋浆云离已经打好了，只见他把洗好的南瓜花放入蛋浆里去上浆，让金黄的蛋液里外裹满花瓣，然后再均匀撒上生粉下油锅去慢炸，油温要很低，这样才不会一下子炸焦。

一个个裹浆南瓜花下锅，冯一松用木筷子在油锅里不停翻转它们，等南瓜花转变成金黄色便马上夹起上盘，没用多久就把两盘的油炸南瓜花都做好了，两人把这两盘菜捧上桌的时候，大家也已经把其它菜张罗开来，就等他们两人来了。

“先吃这油炸南瓜花，这玩意要趁热吃才有风味，凉了就不会有酥脆感。”冯一松还没坐下来，就对众人介绍起他引以为傲的拿手菜油炸南瓜花。从出锅起云离就被它们的香气勾得肚子打鼓，不顾形象直接上手拿起来吃，一个接一个的根本停不下来，都没有空去形容这道油炸南瓜花的独特风味。

众人依言动筷，吃过后都赞赏有加，这油炸南瓜花外焦里嫩，酥香美味，吃进嘴里满口回香，让人欲罢不能，两盘堆得高高的油炸南瓜花，没一会就被众人一扫而空，作为饭前开胃菜真是无比美妙。