第83章 糖酸比（2 / 2）

再说了，京城里可流行着一句话。那就是装逼，一定要装全套的……

看着一片片雪白的鱼肉渐渐浮动在汤汁当中了。李更新握着手勺贴着锅边轻轻推了推汤汁，让这些汤汁能在炒锅里转动起来。不至于让鱼肉沉在锅底导致受热不均。

同时，李更新还非常注意手勺的边沿尽量不与鱼肉接触！仿佛生怕鱼肉被自己手勺撞碎一般。

看着沸腾的汤汁，李更新轻轻调整了一下火焰的大小力度。让沸腾的汤汁平静了些许后，捏着一小撮绵白糖轻轻淋入了炒锅里。

内陆的河鱼肉质会有土的味道、而海水中的鱼肉又会多少有些海腥的味道。

虽然海水鱼的口感与味道都要比河水里的鱼肉高上不只一个层次，但是有些细节摆在那里，就看你是处理还是忽略了。而李更新无疑选择了处理！

探身闻了闻炒锅里飘出来的袅袅水雾。

随后李更新沉吟了片刻之后，拿起白胡椒的罐子轻轻在汤中撒了些许……

随着汤汁渐渐变成弄白色。李更新转身冲着身后的厨师们喊道：“汽锅都端出来了！”

“好的！”

“汽锅出笼！”

“要出菜了。大家准好！”

随着一声声的吆喝声。李更新把刚刚炸成焦黄色的金针菇抛到了汤汁当中。

只是沉吟了片刻之后。李更新端起炒锅把其间所有东西一点没剩的全倒在了一个白瓷汤盆当中。

转身在火上刷锅，从新舀了些许油倒入锅中之后。李更新把刚刚并没有全都下到锅里的二荆条干辣椒掷入了油锅的同时。还捏着几颗翠绿色的鲜花椒也放到了锅中。

香味似乎瞬间就肆意的蹿了出来。而李更新转身把刚刚准备好的泡椒和洁白的蒜片也同时下到了锅里。

眨眼间。这些食材被煸炒出了香味的同时，油也变成了通红的颜色。

转身看了眼身后，李更新见几个厨师正在把酸菜、鱼肉、鱼汤均匀的分在众多小汽锅当当中。

“淋油！”李更新冲着众人喊了一句，手勺旋转间把所有红油都舀在了勺子里。

呲呲……

滋滋……

吱吱吱……

一阵阵扑鼻的香味，以及幽幽升腾的热气以秒为单位扩散开来。

啪嗒，啪嗒，啪嗒……

一声声汽锅陶瓷与陶瓷的碰撞声传来。李更新看着厨师们把汽锅鸡的盖子落下之后，刚要回头去把锅清洗干净，可是不知道为什，李更新突然一扭身，侧脸回眸看了眼远处的摄像机！

这一个下意识扭头的动作，永远的定格在了摄像机的储存设备当中。

随后的很多年了，这幅图像成为了李更新照片中最帅的一张！(未 完待续 ~^~)