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再启人生之重回74第十二章 珍珠奶茶(1 / 2)

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台湾饮料的代表是什麽?毫无疑问的,就是珍珠奶茶,这项台湾有名的饮料,在1o年後慢慢成为台湾的茶文化代表,之後更是冲击世界,在世界许多国家,台湾业者开始推广这项台湾名茶,在德国,当地的麦当劳更是与台湾业者合作推出了珍珠奶茶,不过这项合作,颇有波折。因为刚推出以後,就被德国学者说珍珠奶茶内含致癌物质,对珍珠奶茶的销售造成冲击,德国麦当劳一度还想将它下架,幸而经过再次验证,证明有问题的是杯子,不是珍珠奶茶本身的原料有问题。

在民国74年,珍珠奶茶,还尚未出现,何育华要做的就是提前把这款饮料做出来,并申请注册。说道珍珠奶茶是谁明的呢?台湾有二间店舖宣称是珍珠奶茶明者。

一说台中市经营泡沫红茶店「春水堂」的刘汉介先生,自称於1983年开始实验制作奶茶,又说是店内女职员无意中调制成功。(春水堂同时也宣称泡沫红茶为其明。)当时所加材料为水果、糖浆、糖渍地瓜、和粉圆。他推出的奶茶刚开始的时候并不受到欢迎,但是偶然机缘下,经一家日本电视节目的访问後,终於吸引了生意人的注意。

另一说则是台南市翰林茶馆涂宗和先生所明,据称约1987年(民国76年)在鸭母寮市场见得白色粉圆而得到灵感。故早期珍珠为白色,而後才改为现在黑色的样子。何育华觉得这个说法较为可信,因为春水堂的说法破绽百出。先在明人方面就改来改去,有时候後说是林秀慧小姐,有时候说是工作团队,有时候又说是刘先生本人。其次,在时间点上,有说民国八十五的,又有八十二年的,後来一直向前推,从七十八年,七十六,最後又改口说是七十四年。

还有一个破绽就是,就是珍珠奶茶的称呼,到了珍珠奶茶遍台湾的时候,珍珠奶茶都是用黑色的大颗粉圆了。何育华也忘了自己是什麽时候第一次喝到珍珠奶茶,不过那时候珍珠奶茶已经是黑色大颗粉圆。那时候何育华就有疑问,位什麽叫珍珠奶茶,以为是为了好听,因为珍珠在大家的印象中,一般都是白色的。

珍珠奶茶之所以叫珍珠奶茶,据涂先生的说法就说得通了,因为最初是放白色小颗粉圆,看起来就像珍珠一样,所以叫珍珠奶茶。可是根据春水堂的说法,一开始就是放黑色大颗珍珠,其实这说法就很值得让人怀疑了。

不过,不论是哪一家明的,珍珠奶茶并没有被申请专利权或商标权,在珍珠奶茶成为台湾最具代表性的国民饮料後,明者并未获得专利上的好处。何育华当然不会范这种错误,只要珍珠奶茶调制成功,何育华就要去申请专利。至於这麽做,会不会有点太小人了,何育华有另外一番思量。当初明者或许只是觉得这是小玩意,没想到珍珠奶茶会风靡全台,甚至走向世界。可何育华知道,珍珠奶茶可是有很大的潜力的,就这样浪费掉实在太可惜。

至於何育华现在去申请专利,会不会妨碍到珍珠奶茶的推广,要知道台湾现在有[海盗王国]之称,你就算去申请了专利,恐怕象徵意义大於实质意义,人家要做照样会做,没人会理你是否有专利的。既然如此,申请专利就没意义了吗?也许吧,不过呢,防患於未然,说不定到时候就有用了呢。

『妈,你与其在家作这个家庭代工,辛苦又没什麽钱,不如我们来作点小生意好了。』『生意?你还要做什麽生意?你现在还忙得过来吗?』将手中晚饭後的餐具放在流理台上,陈秀琴转头说道,『不是我作,是给妈妈作,我出本钱,妈妈去经营管理,怎麽样,那生意很简单,不会占用妈妈很多时间的。』『你要做什麽生意?』『饮料摊,我们在村子门口,乾脆就在我们租的那个房屋门口摆个卖饮料的。』『饮料摊?!』陈秀琴想了一下『你是要开杂货店?光卖饮料能有多少人会买?门口那附近就一间杂货店有卖饮料了。』『不是那种罐装饮料,先不说了,明天我跟你去市场,把材料买回来你就知道了。』

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