第八十一章 全羊大餐(1 / 2)
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最耗时间的“羊杂烩”从早上就开始煨上了,炖得时间越久越是入味,这时候出锅汤汁已经浓稠如油,色酽如酱,杂碎酥烂绵软,入口即化。 百里紫陌又熬了一锅清淡又大补的美味“川芎白芷羊头汤”,汤汁是用羊骨炖了一天一夜,雪白如奶汁,醇香无比。羊蹄也被利用起来,做成清真菜肴“扒羊蹄”,颜色金红,羊蹄软烂,香浓适口。紫陌大展身手,用调料作坊里新出产的孜然粉,做了“孜然羊排”“孜然羊脊骨”“孜然羊肉”。孜然料理除了和羊肉有关的,还有“孜然土豆”“孜然炖鸡块”“葱香孜然排骨”……百里紫陌打算今天打响孜然的第一炮,让宋晓蕙充分认识到,代理孜然粉是多么英明的决定,所以使尽浑身解数,把这些孜然料理做得色香味俱全,厨房里帮忙的厨们都直咽口水。用餐的地儿选在庄的一个雅致幽静的亭里。
当一盘盘精致的菜肴上来的时候,苏王看着那小巧别致的盘,不乐意了:“叶小老板……”百里紫陌马上谦虚地接口道:“不敢不敢,殿下称紫陌即可。”苏王眼睛一睁,拉长了声音道:“紫陌——你这是喂猫呢?这么小的碗盘,还真能不穷你”苏王这边说着,小世子已经开动了,他的筷直奔分量最小,只有四只的“扒羊蹄”而去,酥软的口感,香浓的味道,让他连吃了三只还意犹未尽。
苏怀玉看着最后一只羊蹄,天人交战了半晌,方不舍地夹给因他胃口大开而欣慰地看着他的母王的碗中,嘴里抱怨着:“紫陌啊,太少了,吃着不过瘾哪。”百里紫陌帮他盛了一碗羊头汤,笑着道:“过犹不及,少而珍贵。再说了,好菜还在后头呢,如果上来就大盘大碗的,后面的好东西,可就只能看着了。”宋晓蕙眼睁睁地看着四个“扒羊蹄”被小世瓜分,却不敢有怨言,万恶滴封建等级制度呀只好化悲愤为食量,猛攻香辣的“孜然羊脊骨”,汗珠夹着辣出的眼泪,实在是狼狈不堪。
苏王到底是皇家出身虽然是异性,面临美食的诱惑,依然慢条斯理不紧不慢,不过没有停过的筷,泄露了她对这些食物的赞赏。小世子见宋晓蕙对“孜然羊脊骨”欲罢不能,痛并快乐着的吃法,也对羊脊骨产生了兴趣,筷伸到一半,就被紫陌挡住了:“那道菜比较辛辣,你的肠胃虽说这三个多月料理的基本与常人无异,却还比较娇弱,这类强刺激性的菜还是少吃为妙,否则会胃痛的。”苏王一听,把最后一条羊脊骨夹到自己碗中,免得儿惦记:“听紫陌的,这块脊骨我帮你吃了。”说完,也不怎么斯文地啃起羊脊骨来。