16.2英亩幸存老藤（2 / 2）

“OK。”

这里距离酿酒作坊不远，陈墨调转了车头，直接开了过去：“艾尔文，罗伯特说你找我。”

“是的Boss。是这样的……红鹿酒庄的特级葡萄园出了问题导致他们这一季没有酿造高档葡萄酒的赤霞珠。”红鹿酒庄的特级葡萄园区也就那3英亩老藤。这老藤出了状况，已经挖了一英亩，一部分移植到了红鹿庄园周围一部分送去了植物园当作景观植物。

“嗯？”陈墨点点头。

“您不是想要购买一批老藤树种。我联系了他们，想要买下剩下的两英亩老藤。红鹿酒庄也同意了，但他们想要我们的特级赤霞珠。”

“我们特级园的赤霞珠产量怎么样？能满足我们酒庄的需求？”陈墨问道。

“纳帕谷特级园产出的葡萄永远是供小于求，可是错过了这批幸存老藤就不那么好找了。”卡萨珀尔庄园特级园区的赤霞珠也是35年以上的老藤，但红鹿庄园的可是70年以上的幸存老藤。这样的老藤葡萄树在纳帕谷地区也是非常稀有的。艾尔文想把这批幸存老藤买回来，用陈墨神奇的手段让它们焕发生机。

“他们要多少？”

“五英亩。而且保障未来两年的供应，给出的价格不算高每吨赤霞珠1万美金。但他们愿意用2英亩幸存老藤树补偿。”

去年，纳帕县赤霞珠每吨的平均价格为6000美元（指的是二级产区的葡萄价格）。纳帕谷就那么大，顶级葡萄产区的面积更是有限，早就被各大知名酒庄瓜分完了。这里出产的葡萄一般自身酒庄就消化掉，甚至还不够，偶尔出售也是天价。

特级产区葡萄价格之所以昂贵是不仅因为这里的葡萄好，更主要的原因还是庄园主珍惜自己的特级葡萄园。只有保持老传统的人工方式才能培育出最高品质的葡萄，这是世界各大知名酒庄的共识。照料特级葡萄园的一般是经验丰富的老葡萄工人，全程手工，几乎看不到任何机械作业。

还有，顶级葡萄园区的葡萄产量往往并不高。为了保证质量，每颗葡萄树最多允许挂二到五串葡萄。

就像陈墨的卡萨珀尔特级葡萄园，一颗葡萄树上只保留两到三串葡萄。一英亩（六亩）特级葡萄园的产量只有一吨左右。

照料十英亩特级葡萄园需要常驻工人五到七名。每年仅支付他们薪水就要50万美元以上。当然了，这些常驻工人不可能只负责照料这十英亩特级园……但也能说明纳帕谷特级园区的成本问题。

每吨1万美元，简直是打劫。

幸存老藤说贵它贵，说它一钱不值也没有错。主要看需求……

陈墨皱了皱眉：“也就是说，我需要付出的代价是五英亩特级园三年的产量。这个代价太高了。”陈墨摇了摇头，先不说付出一半产量对酒庄的影响，卡萨珀尔庄园如果放出话要出售特级园的赤霞珠，每吨8万美元也不会无人问津。毕竟特级园区产量有限，每英亩产量一吨，扣除人工费和其他的费用，8万一吨基本不怎么赚钱。但只要不是傻子，没有人会卖的，特级园区相当于酒庄的招牌。

“那……”艾尔文一脸遗憾，他最大的心愿就是培育出纳帕谷最好的葡萄园，酿造出纳帕谷最好的葡萄酒。在陈墨送给他三十斤青色赤霞珠的时候，他似乎看到了这个希望。可是只有三十斤，太少了。每种新品葡萄酒的产生都不是偶尔，也不是说有了好的葡萄就能酿造出好的葡萄酒，要各种尝试，最后选择出一种最适合的酿造方式。

“最多给他们四英亩，加上来年的供应。”四英亩，每吨一万美元，两年的供应，这样的交易才算公平。

艾尔文点点头，然后给雷克打了电话。

所谓坐地起价就地还钱。现在着急了不是陈墨，而是红鹿酒庄。少了三英亩特级赤霞珠，他们酒庄今年的高档红酒可就断层了。而且，今年的纳帕谷干旱少雨，很多品酒人士都看好这一季葡萄酒的质量。

果不其然，红鹿酒庄同意了陈墨的条件，马上带着律师迫不及待的过来签约了。