87、酸菜鸭胗（1 / 2）

林杏直播刚开,最先进来的都是老粉。

大家一看到林杏在户外，以为她又去野炊了，结果一看,没有锅灶碗盆,这是要做啥？

“大家好,欢迎来到美食冒险直播间,我是酸杏子,今天没有通知就开直播，是不是很惊喜？”

【惊喜！！！】

【杏子姐，你这回要直播什么？】

【这是芥菜吧，一点都不好吃。】

【杏子姐，你UU网上置顶的?那条消息是真的?？】

【我相信杏子不会说谎的?，真的?有闻着臭吃起来香的?食物吗？】

“当然，不过现在还没办法做，处理食材要不短的时间。”林杏笑眯眯地说,“每个人对于味道的?敏·感度不同?,这一些食物,有些人吃了后会很喜欢,但也有人会很讨厌，就像榴莲一样。”

【榴莲……这就是个生化武器,没有人会喜欢吧。】

【我身边几乎没有人喜欢榴莲的，它太反人类了。】

【不会啊，榴莲就是闻着臭吃起来香的?水果，超级好吃，我特别爱。】

林杏看着弹幕被人带到了榴莲上，刚想说几个关于榴莲的?点心，就看到有弹幕发问。

【我突然想到一个问题,主播该不会拿榴莲来做菜吧？既不违背自己说的话，又不违反星际饮食安全条例。】

【这是个好主意，杏子姐，快用起来。】

“榴莲确实是个好东西，我可以用它来做不少点心，有人期待吗？”林杏笑眯眯地说。

【如果是榴莲做的?菜，那我可以！】

“不过这可是要送给九条龙的?礼物，怎么可以用榴莲来替代，一点诚意都没有，大家说是不是？”林杏笑着对直播器眨眨眼。

【是！】

【哈哈哈！不知道九条龙现在是不是躲在被窝里哭，万一这是黑暗料理呢？】

【你才?躲在被窝里哭，你们全家才?躲在被窝里哭，我九条龙才?不怕呢！！】

【哦哦哦，九条龙出现了，看来你也和我们一样很期待杏子姐做的?菜对不对？】

【九条龙来了，其他龙是不是也来了，你们当哥哥的可一定要盯着他，不能让他临阵退缩。】

【天，你们也太恐怖了吧，闻着臭的菜还能吃吗，你们就不怕吃坏肚子？还怂恿别人吃？】

【天，太恐怖了，这个主播的粉丝都被洗脑了，好坏都不懂得分辨了吗？】

【你们才被洗脑了呢，你们自己没有分辨能力，对主播又不了解，就会在那边人云亦云，呵！】

林杏开了直播，很快的，那些抨击得厉害的网友就进来了，和粉丝们争吵起来。

林杏见弹幕乱七八糟的?，干脆让智能程序设了限制，只有粉丝值五百以上并关注时间超过一个月的?才?能评论。

霎时，弹幕一下子就清爽许多了。

“我的?直播间就是我的?地盘，我的?地盘我自己做主，大家没必要跟他们去争论，到时候我们用事实说话。”

【支持杏子，我们用事实打?脸。】

【期待啊，我喜欢这种打?脸剧情了，以少胜多！】

【真理是掌握在少数人手中的，同?理，美味也是。】

“谢谢大家的?信任，到时候不会让大家失望的?。今天提早开直播，主要是做酸菜。”

“酸菜就是腌制品，相信大部分人都没吃过。大家先别着说酸菜是腌制品，含有什么有害元素之类的。”

“很多时候，抛开剂量谈毒量挺扯的。一样有偏性的东西，你顿顿吃，天天吃，能不出问题？”

“比如肉，你长期只肉不吃蔬果，就不会有问题？比如苦瓜偏寒，吃多了脾胃不难受？”

“不多说了，显得我在教训大家似的?。大家看看直播间的名字，美食探险，既然是探险，那就不需要考虑那么多！”

“但是大家可以放心，我是不会拿自己的?身体和生命开玩笑的?。”林杏拨弄着竹筐里的?芥菜，晾了一晚上又一上午，已经有些蔫了。

林杏打算用两种方法，一种晒得蔫了后用盐揉了后，加入姜片、辣椒、蒜瓣等揉出汁水后放入缸中压实并密封。

另一种就是把芥菜用开水烫过之后再来腌，比前一种方法更快能吃。

腌酸菜有太多种做法了，有的?会香料、加醋、糖、酒等，加上比例不同?，出来的风味也多种多样。

既然是直播，林杏也没有做太复杂的?，让网友们有一个比较直观的?感受。

事实上，腌酸菜这种事挺悬的，同?一个方子，有的?人腌的?就超级好吃，有的?人做出来的就一股酸腐味，反正奇特得很。

【看起来好简单啊！很容易就学会的?样子。】

【酸菜真的?有那么好吃吗？看主播对它赞不绝口，我都有点好奇了。】

【刚才?你们没听杏子妈妈说的话吗？据说非常好吃。】“酸菜就是吃它的?那股酸香味，以及爽脆的?口感，非常解腻。不过也有人不喜欢这种味道，根据个人喜好选择合适的?食物，没有毛病。”