第463章 四十三家饭店还不够叶垂开的（2 / 2）

“但是饭店最重要的不只是应该多，质量还应该够好，只求多没有任何意义。”韩老沉声说道，“小子，你能确定这四十三家饭店每一家都可以保证质量，并且拥有自己的特色吗？”

“当然可以。”叶垂笑着点了点头，那种自信的微笑让人信服，但同样的又让人有些怀疑，这不是单挑唐人街，因为单挑唐人街只需要厨师的水平够高就可以了，一口气开四十三家饭店，需要的可不仅仅是厨艺高就行，这里面涉及的事情也太多了。

韩老眼睛死死的盯着叶垂：“那你说来听听，你都准备开什么样的饭店？”

叶垂又笑了笑，他知道韩老虽然对自己十分信任，但依然有些认为叶垂在说大话，那叶垂自然要开始拿出一些真本事来了，他想了想，然后口中就开始讲述了起来——

“我在熙州那边以前卖烤羊肉串，后来将摊子交给一个叫秦峰男生，那个摊子现在变成了烤肉摊，我准备将烤肉摊变成自助烤肉店，这是一家了。

还有我在熙州市跟人合作了啃得鸡炸鸡快餐，最近正准备将分店开到燕京，这个可以占用三家的名额，毕竟快餐店不会嫌多的，洛河城区一共有三条大街，可以每条街上一家。

至于其他的饭店，华夏菜系又可以分为若干的菜系，比较经典的分类方式可以分为：川菜、鲁菜、粤菜、苏菜、浙菜、闽菜、徽菜、湘菜、巴蜀田席、寺院菜、宫廷菜、谭家菜、清真菜、宫观寺院菜这十四类，每一个菜系都可以开一家饭馆那就是十四家了。

此外还有一些地方菜系，比如东北菜、本帮菜、赣菜、鄂菜、京菜、津菜、冀菜、豫菜、客家菜，台湾菜，这些菜系没有包括在十四大菜系之中，却另有美味滋味，每一种菜系都可以**开一家饭店。

另外苏菜之中又可以包括金陵菜、淮扬菜、苏锡菜、徐海菜，鲁菜又包括济南菜、胶东菜、孔府菜，川菜可以包括蓉派川菜、渝派川菜、盐帮菜、粤菜还可以分为广府菜、潮州菜、东江菜、顺德菜、闽菜可以分为福州菜、漳州菜、厦门菜、泉州菜、莆田菜、浙菜可以分为杭帮菜、宁波菜、绍兴菜、温州菜。湘菜可以分为湘江菜、洞庭菜、湘西菜，徽菜包括沿江菜、沿淮菜，各种分类菜系的口味也各不相同，各有出色之处，这些也可以**开成一家饭店，这么算下来至少二十五家吧。

美食城区的商铺分为大中小三种类型，大商铺可以用来开那些大菜系的饭店，中型小型的商铺可以用来开地方菜系的饭店，另外一些著名的菜式也可以专门**的开一家饭店，就比如说小天热衷的麻婆豆腐，江大婶的毛血旺，哦，唐人街那边的几家饭店，大约都有兴趣在这里开分店，这个等我以后去问问他们再说。

至于其他的可以单独开一家饭店的菜还有很多，比如大盘鸡、水煮鱼、四喜丸子等等，类似的饭店至少可以开个十家。

饭店当然还少不了面馆，刀削面、担担面、牛肉面，烩面、炸酱面、锅盖面、热干面等等，各类面馆可以开个至少十家。

哦，还不能忘记火锅店了，这种新颖的用餐方式一定会大为流行，根据口味这个可以四个饭店，此外包子店也可以开四个，对了，海南鸡饭等四家饭店也不能少……”

叶垂心中一边想着，一边喋喋不休的说出来。

最后他顿了一下：“这一共多少饭店了？”

“大概……”坐在旁边的安静想了想，脸色有点苍白的继续说，“有七十多家。”

“额……”

叶垂顿时有点郁闷了，然后看向韩老跟林正道：“商铺可以再多弄点吗？”

林正道跟韩老：“……”

他们刚才在讨论什么来着？

这么多店铺叶垂能不能吃得下……现在看来叶垂不但吃得下，好像还不够……

韩老有些惊呆的摇了摇头：“商铺已经抢购一空，没办法更多了。”

“唉，可惜，我打算把每一种菜系都呈现出来的。”叶垂无奈道，因为素食者运动的原因，华夏的菜系中的分支菜系分别已经很模糊，甚至于现在已经很少有人用川菜、素菜、闽菜这种说法了，许多地方性的菜系更是早已经灭绝，叶垂想要让华夏菜系都重获新生，进入美食的大时代，所以才想要将曾经消失的每一种菜系都重新出现。

不过现在看来，这么多的菜系一窝端的话，果然有点不现实。

“看来只能删减一些饭店了……”叶垂接着说。

其他人：“……”

他们突然觉得叶垂从某方面来说简直就不是人啊有没有？(未完待续)

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