第357章 唐人街菜系想要成为世界第十一菜系!?(2 / 2)
饭店忙起来昏天暗地,但只限于中午跟晚上,其他时间还是颇为清闲的,厨房需要准备的菜帮厨去做就可以,田小杜董倩秦一月这些主厨倒是可以悠闲下来,叶垂就跟他们商量了一下春宴的事情,其实春宴要做什么菜叶垂都已经决定好,这时候商量不过是跟他们描述一下这些菜的样式。
这一天转眼就到了晚上时分,韩雨堰找到了安小小学校校长的电话,叶垂亲自跟对方打了电话,不过对方显然对安小小十分失望,委婉的声称安小小不适合在他们学校就读,叶垂这方面毕竟威望不够,看来只得寻求韩老帮忙了。
傍晚时分,有一个客人突然造访了满汉楼。
“盛女士?”看着出现在饭店大厅内高手典雅的中年女人,叶垂有些惊讶,“您怎么来了。”
今天在郊区别墅那边见过一面的盛秋月突然来到满汉楼,她是连续三届都在春宴上大发异彩,得到“华夏第一饭店”称誉的井家楼的老板,叶垂对她的感官也十分不错,只是不知道为什么她会突然造访满汉楼。
“叶老板你好,做为饭店同僚我早就想要到满汉楼来看看了。”盛秋月声音中都带着一股舒雅的气息,笑着对叶垂说道,“原本鸿楼的老板彭鸿也是我的熟人,他这鸿楼转让给叶老板之后,我刚开始还以为这里要没落了,没想到现在有了新的气象,可喜可贺,日后华夏第一饭店看来非满汉楼莫属了。”
这话中有些客套的成分,但让人听在耳内却说不出的舒服,叶垂笑了笑说道:“盛女士谢谢你的夸奖,但不知道您今天来是为了什么?”
“叶老板,可以找个安静点的地方吗?”盛秋月提议道。
“当然,盛女士请跟我到楼上的包厢。”
叶垂知道盛秋月这次过来,肯定有什么重要的事情,带着对方来到了楼上的一间雅间,盛秋月也没有急着说什么,而是先点了几道菜肴,她毕竟是开饭店的,而且还属于华夏饮食业的先锋人物,对于满汉全席也是颇有些研究,笑着点了佛手金卷,首乌鸡丁,明珠豆腐等几道清淡的菜式。
很快,这一道道的菜肴端了上来,叶垂笑着说道:“盛女士,今天还要感谢你的帮忙,这些菜您尝尝合不合胃口?”
盛秋月没有推辞,用筷子夹了一块首乌鸡丁送入口中,这首乌鸡丁是一道简单而常见的药膳菜系,主料就是何首乌跟鸡肉,两种食材配合相得益彰,拥有诸多神奇功效,可做为医疗辅助的作用,盛秋月品尝了一口鸡肉后,满意的点了点头:“鸡肉的味道很鲜美,又掺杂着何首乌的甘苦味道,滋味不凡, 这道菜是满汉全席中的一道经典名菜,我们井家楼也曾尝试做过,但滋味却没有这里的这么正宗,叶老板,你这里的满汉全席果然名符其实。”
“盛女士觉得可口就好了。”叶垂笑着点了点头,继续提起了刚才的话题,“盛女士,您这次过来,到底是为了什么事情?”
盛秋月放下筷子,看着叶垂说道:“叶先生,你对圣华苑新来的八星厨师吉姆有什么看法?”
“吉姆?他厨艺的确很不错,圣华苑有了他的帮助,这次春宴上自然会大放光彩。”叶垂奇怪的说道,“不过,盛女士你要说的肯定不是这些吧?”
盛秋月点了点头:“我想说的是关于他是华厨的这件事情,我今天已经询问过高老板了,他对于吉姆很放心,认为吉姆就是为了弘扬华夏美食才加入他的圣华苑的,但我不这么认为。”
叶垂想到今天吉姆的表现,皱眉道:“他别有居心?我看的出他是对唐人街菜肴有很大骄傲的人,对于华夏菜系反倒缺少足够的尊重。”
“没错,其实在吉姆刚刚加入圣华苑的那段时间,高老板邀请我到圣华苑就餐,那时候我跟这位吉姆就见过面了,感觉他的来意并不单纯,如今华夏饮食跟唐人街饮食有颇多的争执,华夏饮食文化传承久远,唐人街美食虽然传承自华夏饮食,但现在已经自成天地,这是事实,那之后我让人帮我调查了一下这个吉姆,然后发现,他这次到华夏,目的果然不太单纯。”盛秋月有些慎重的说道。
叶垂好奇道:“他有什么目的?”
“现在世界上有公认的有十大菜系,法国菜,意大利菜,美国菜,日本菜,东南亚菜,希腊菜,韩国菜,德国菜,墨西哥菜,当然了,华夏菜也是其中之一,这是经过了国际美食中心认证了的。”盛秋月继续说道,“这其中华夏菜因为食谱断层的原因,如今是最为式微的,传承自华夏菜的唐人街菜,名誉上都要超过华夏菜,所以唐人街那里的厨师想要撇清跟华夏菜系的关系,认证成为世界上的第十一菜系!”(未完待续。。)
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