第十四章 香米之国（2 / 2）

香米是原产于暹罗的长粒型大米，是籼米的一种。香米米色晶莹剔透，胚芽没有白点，具有香糯的口感和独特的露兜树香味。

这么好的稻米高定从来没见过更没有吃过，据说，获得这种大米的当天，他连吃了五大碗白米饭，而下饭的菜却没有动过一筷子。

高定马上意识到这种稻米的价值，并将它的利益最大化，他马上~将香米列为贡品，上贡给皇帝。可惜这些香米的产量并不高，否则的话，他的头衔除了最大的木材商人、奴隶贩子后，再要加上一个米商了。

香米的生长需要特定的气候条件和水土条件，而且暹罗也不是所有的稻种都具有香味。

这个时候的香米还没有大规模种植，只局限于在一个很小的地方才有，所以产量很少，但高定却不在乎，产量越少就越珍贵，这样的珍品作为皇家特供再好不过了。

刘厚收到这份贡品也很开心，龙颜大悦之下狠狠地将高定夸奖了一番，并当即令人拟旨对他进行嘉奖。他高兴的并不是能享用高品质的大米，而是因为高定获得了大~片的良田，还有从暹罗掠夺回来的大批粮食。

高定这次可真是帮了大忙了，可以说在一定程度上，解了朝廷的燃眉之急。对于香米，他没有像其他皇帝那样，把好东西留着给自己独享。

他下令在这些香米中选出良种，在暹罗选择气候、水土合适的地方大面积推广种植。为此他还从农业司中抽调出一些技术官员，赶去暹罗专门负责操办这件事。

高定搞定了暹罗之后，整个中南半岛的大部分地区已经落入了大汉的手中，估计再过个两三年，高定就能完全征服这个半岛。

十几条措施同时发动，粮荒方面再也不用再发愁了，只要熬过这一年，大汉的粮荒问题就可以迎刃而解，到了明年，邓芝在长江以南地区推广种植占城稻成功后，大汉的粮食就会很充足。

而中南半岛落入大汉手中之后，以后光是这个地方的粮食产量就非常可观。只要派遣合适的官吏去管理，不用几年，这个地区又能成为大汉的一个大粮仓。到时候，粮食充足的大汉，必然会促使社会分工进一步精细化，社会也会进一步发展。

成功的例子有了，挫折也是有的，这十几条筹集粮食的措施，实施起来也不都是一帆风顺的，例如打渔这一条就遇到了一个不小的困难。

无论是在云梦泽及其附近的河网打渔，还是在大海中打渔，都有一个共同点，那就是在短期内获取的大量渔获难以保存的问题。

在内河中打渔还可以很快就靠岸，但是出海打渔，动不动就是十天半个月的，等船靠岸鱼蟹早就臭了。这个时期并没有制冷装置，所以冰鲜鱼是不用想了。

这个时代，人类保存肉类的方法无非就是风干或盐腌。风干需要大量的晾晒空间，在船上显然是不适合的，那么在船上剩下的唯一一个选择就是盐腌了。