百零八章 群英荟萃(2 / 2)
反正管你如何提防,我只想走我想走的路,做我的事情,有秘方在手,还怕你不乖乖上勾。
钱子轩一边往厨房走一边说道,“不瞒你说,我早就知道富贵酒楼的真正东家是五弟了,只是想着都是自己人,只要不太出格,我便由他去了,没想到他这次这么狠,竟然想釜底抽薪,今天要是换了别人,指不定闹出多大乱子呢。”
“钱大哥客气了,我们现在可是合作伙伴,如果吉祥酒楼出了事,我上哪里赚钱去啊,我哪里是帮你,我分明是帮自己嘛。”
“对对对,互相帮助!”钱子轩满意的在厨房里巡视着,众厨子帮工看见他来了,连忙歇下手里的活,站一排朝着他行礼,他摆摆手,让大家该干嘛干嘛。
他一一看过去,待看到[荷塘月色],[五谷丰登],[幸福美满]、还有重新调制凉拌出来的[群英荟萃]时,不由喜上眉梢,连连赞好,没想到,真的没想到,当日还有些忐忑的心,现在完全放进了肚子里了。
沈袭玉便又将刚才大家的想法,还有曲文偶然的提醒,已经制作完毕的那道桂花芋艿老鸭汤端了上来,他伸出筷子,揭开鸭子的屁+股,只见一个个可爱喜人的金黄色小元宝咕鲁噜的就滚了出来。
“就听玉儿妹妹的,这道菜就叫财源滚滚。”
沈袭玉跟着钱子轩出了厨房,来到书房,酒楼装修已经基本敲定,现在就等着材料到位,厨师培训完成,中秋节那天正式开业了。
“小玉,你的想法很好,我们的酒楼不但要做出品牌,还要做出特色,这些新菜品起个好听又响亮的名字,这主意真是太好了。”钱子轩真是把品牌二字说得越来越顺溜了,不知道的人,还以为他才是穿越的那位呢。
“说实话,虽然从钱大哥这里借了二百俩材料本钱,但是不知道是不是先前有客人透露出去了,这人农户竟是集体翻了一倍价格,所以材料大概也就是够几天用的。”
沈袭玉故意留了一手,满脸愧疚的说道。
钱子轩一摆手,“无妨,我早料到了,你当日在街头售卖菊花粥,可是有许多有心人看见,难免传扬出去,那些花农哪个不是精明透顶,涨点价是很正常的,能买到几天用的材料,想必小玉花费了很多心思吧。”
不管钱子轩说这番话是真心,还是假意,沈袭玉都连忙道不敢,继续谦虚着。
“小玉,你看第一天我们推出哪些呢?”钱子轩将主动权交给沈袭玉决定。
沈袭玉摸着下颌,想了一会,眼睛闪闪亮起来,在房间里踱步,“粥类里面,菊花粥肯定是要出现的,毕竟已经有人食过了,有了一定的口碑,推广起来也比较容易,除此之外,桂花粥和莲子粥莲花粥也可以一起推出,多样化一点,客人可以根据自己的喜好,自行挑,对了,不要固定就做甜的,也可以做成咸的,或是白粥,有的客人口味比较叼,可以在点菜的时候询问是要什么口味儿。”
钱子轩道是,连忙拿笔记了下来。
“点心类嘛,暂时我们就推出芙蓉香糕和桂花三色糕好了,等下个月我自然有新的糕点配方给钱大哥使用,这点不用担心。”
“其它就是炒菜,红烧,清蒸,汤和调味点心,还有主食,我来说,请钱大哥一一记下来。”
一通话说完,钱子轩数了数,所有的种类加在一起,也有小二十个呢,倒也不少了。
“小玉累了吧,快喝点茶润润嗓子。”钱子轩连忙端了茶过来,亲手奉给沈袭玉,沈袭玉正说到兴头上,也没在意那么多,拿过来喝了一口,然后又用手指敲打着桌面道,“这样吧,如果每位客人消费在一百俩以上的,就奉送一道群英荟萃,钱大哥,你记住我说的话,这道菜,只送,不卖。”
只送不卖?这什么逻辑,如果有人要吃,想吃,尽管卖好了?
“物以稀为贵呀,大哥,如果他们想吃,我们就卖,那还稀罕个啥,而且你想啊,如果想吃第二碟就得再消费一百俩,你这道菜卖得再贵,你能卖一百俩?”
“对啊,小玉这招可够厉害的啊,没想到你也很有经商的天份呢,大哥真是自愧不如。”
两个人又仔细核对了下,确认无漏,钱子轩这才匆匆出了书房,吩咐人去将这些菜名都刻成木牌,到时候挂在墙上,供客人挑选。
就在这时候,突然店里的伙计来报,说是赵王世子和郑王殿下,接到京里传来的消息,不知道京里发生了什么大事,他们要立即启程回京。RS