第三九章 桂花鸭煲（2 / 2）

将已经熟烂的芋乃剁成泥，用勺子定型，再经油锅炸成金黄色，珍珠般的小丸子，自鸭屁股后面一粒粒的塞进去。

一来可以吸收走调味包的味道，二来也可让芋乃的香气被鸭子本身吸收，最重要的是，当客人将鸭子肚肉拉开时，它就会滚出来，就像鸭子在下金蛋一样。

做完这一切后，她用捞抓将整个鸭身都托了出来，装进碧绿色的荷花大汤碗里，再将里面的配料捞出来，用布袋子将配料的汁都拧出来，放进汤里，那些残渣就直接弃掉。

最后将漂满桂花的汤汁淋上，再洒上一些葱花。

她亲自用托盘托着放了桂花鸭煲送去了雅间，一路走过，就是一路洒下了香气，微风一送，那香气立即呈弧形圈状往外散播，顿时整个酒楼都能隐隐约约的闻到一点香气，似有似无的，让人捉不住，又摸不着，而且很想一探究竟。

端菜的小伙计故意多绕几道弯，从沈袭玉旁边经过最少不下三次，沈袭玉只是专心端着汤碗，也没留意到，因为她现在身量尚小，一只鸭子加上碗的重量，还是有够她受的。

她每一步都走的小心翼翼，生怕出了什么差错，是以眼里只有脚下的路，还有手里的盘子。

小伙计再次经过，鼻头耸动，深深的闻了下，真是好香，他刚才也有参与上树摘桂花的行动的，现在看那汤碗里面，金黄色的，仿佛就是刚从树上摘下来的新鲜桂花，先是咽了下口水，继尔又有些怀疑，这桂花真能吃？

“咦，这是什么香气，隐约闻着像是桂花呢。”

“不对，不单有桂花的香味儿，好像还有芋乃的香气。”

“嘿，我闻到了老鸭的香气了，香味怎么感觉蹿上来了呢，你们谁点了老鸭汤？”

“没有，我们没点，小全子，出去瞧瞧，这是怎么回事。”

“是，爷。”

一时二楼雅间，十个倒有八个都打开了门，探出一颗头来，走出几个小跟班来，站在一起议论纷纷，问东问西。

赵启浩虽说挑食，但是鼻子却是最灵的，沈袭玉刚端出厨房时，他就敏锐的感觉到了，待她走进雅间，将碧荷汤碗放在桌子上面时，他的眼底就已经闪过一道奇异的光芒。

钱子轩自是也闻到了香气，但是看着碗中牛奶一般的汤汁，干净清澈，鸭身更没有用任何着色料，而是莹白如玉，表面看起来就像是一道被蒸熟的鸭子加上一点汤汁，上面洒了点新鲜桂花，其它材料什么都没有。

他们平常酒楼里炖老鸭汤，至少都会放些枸杞或是山参之类的，这小姑娘于厨艺上也有一手，不至于连这么简单的道理都不懂吧。

“二位请慢用。”沈袭玉微笑的摆了摆手，气度从容，一副自信满满的样子。