第四十九章 两个原因（1 / 2）

二十分钟会后杨东旭终于可以喘口气：“早晨买菜钱是489块6剩余多少菜不仔细合算了再抛掉人工成本一共盈利223块3。我去怎么就这么一点。”

看到最后的数字杨东旭一脸的嫌弃两百多块钱五个人要是平分的话也就是四十几块钱这忙里忙外都快累成狗了还不如周雅一个早晨卖包子赚得多。

“两百多还嫌少你想要多少？”玄老头瞪了杨东旭一眼。

“今天全部半价能赚钱已经很不错了一开始你不是说先亏本一个星期把培养一下回头客吗？”武爱兵虽然因为卖组装自行车的生意手里经过大几千块钱但却并不感觉今天赚的钱少了。

“能赚钱谁想亏本？”杨东旭一脸肉疼的样子：“明天就恢复原价半价销售太坑了。”

“可门口牌子上三天大酬宾已经写得很清楚了。”半价周雅也心疼但却比杨东旭多了点理智。

“那就三天不能再多了以前说的三天之后再来四天八折优惠的告示不要贴出去了那都是钱啊。”想一想今天一千多块钱就这么飞走了杨东旭就按绝呼吸困难。

那可是一千多块钱啊现在他兜里连一块钱都没了这几天日子过得可是十分憋屈的以后再也不能把家底磕干做生意了。昨天看到一个很好的物件都没钱买结果被一个中年人抢了先想一想都心疼。

账核算完大家心里都有了普那就各回各家各找各妈。担惊受怕了这么久这回可以回家好好的睡一觉了。

第二天不用杨东旭再找拖吃了一顿十分划算菜肴的食客回去这么一传再加上杨家宴店铺装修的确上档次绝对可以拿出来炫耀一番于是第二天中午生意彻底火爆起来。

楼下大厅中根本坐不下二楼的包厢订出去四个其中一个还是最大的那种。杨东旭拒绝了在后院或者门口再摆几桌的建议让晚到的食客排队去。

他宁愿在门口免费供应茶水让服务员说一些好话或者让食客心里有点小不满也不想把自己的大饭店变成路边摊随便加桌或者拼桌。档次和格调是慢慢培养出来他可不想以后杨家宴在食客心中和大排档是一个概念。

晚上杨东旭依然在饭店里盯着他没有上二楼而是在后院看着那些传菜端菜的服务员以及后厨的帮厨和主厨。

不断的提醒先来后到不能随意改动上菜的顺序以及包厢客人优先服务的理念。从细节上让这些服务员和后厨形成习惯免得自己定的店柜变成一张废纸条纹。

晚上依然饭店关门即便后来又来了几拨客人想要订包厢吃饭也推了。规矩是一点点累积的既然已经定下那就按规定执行至于灵活运用规则杨东旭现在不需要这个。

晚上继续核算一下账目赚钱数量终于超过了五百这样让杨东旭心里有了底。

第三天杨家宴继续火爆名声在王府井大街这一块甚至整个东城区这边开始传播。

三天之后所有菜肴恢复原价火爆的场面冷清不少。晚上一算盈利才四百多比第一天多但比前两天都要少。

“要不按照之前的计划把八折优惠推出去在揽一揽客人？”看着最后的盈利武爱兵提议道。

“既然已经恢复原价了那就继续执行下去吧现在降价生意虽然好一点但却会让人客人觉得我们这边经常打折于是他们以后就等打折再来吃饭这样不好。”杨东旭摇了摇头。

听着杨东旭拒绝玄老头没有什么表情。坐在旁边的纳兰易深意的看了杨东旭一眼心里暗想这个小家伙还真想老玄头说的那样有点不简单啊。

第五天的时候饭店中依然有点冷清和第四天差不多。杨东旭放学回来看了一眼没有太在意经过这几天营业他心里已经有底不会像之前那么慌张所以冷清点就冷清点好了。

吃完中午饭杨东旭准备先回四合院一下看看玄老头上午又给自己收回来的东西结果东子找上了门。

“决定好了？”杨东旭开口问道。

“想好了这两天在找地方呢所以没及时过来说我要十套台球桌。”东子点了点头。

“十套的话需要一个星期一个星期之后你说个地点我让人把东西给你送过去。”杨东旭估算一下制作时间点了点头说道。

“那行没问题只不过”东子面色有点尴尬欲言又止。