第两百七十七章村宴（2 / 2）

主人循着香味找去，发现原来是从一只烧焦的羊羔身上发出来的。主人看那小羊烤得皮开肉绽红朴朴的。

他尝了又尝，味道很好。院子烧掉了，他很伤心，但却为发现了吃烤羊肉的新方法而欣慰

这就是烤全羊的第一种传说；

至于第二种依然也是失火造成的烤全羊；

传说上古时有个猎猪能手，平时以猎取野羊为生。他的妻子为他生了个儿子，儿子稍长大后，父母每日上山打猎，儿子在家饲养羊羔。

有一天偶然拾得几块火石，便在羊圈的茅棚附近敲打玩耍，忽然火花四溅，茅棚着火，引起一场大火。孩子到底是个不知事的孩子，平时也没有见过什么好玩的，见茅棚起火，不但一点儿也不担心害怕，反而感到很开心。

他惊奇地听柴草的劈啪声和羊羔被烧死前的嚎叫声音。待叫声停止了，这场由火灾也自行熄灭了。在被烧过的废墟中一股闻所未闻的香味飘散而至，是什么东西这么香？捡开杂物，循味探寻。他找来找去，惊奇地发现，这诱人的香味发自皮烧焦肉烤熟的羊羔。

那诱人的色泽，馋人的香气，早已垂涎三尺。他情不自禁地用手去提那羊腿，却被吱吱作响的油猛烫一下，他忙用嘴唇去舔那烫疼的指头，却意外地尝到了香美的滋味。

父母亲狩猎回来，见草棚化为灰烬，羊羔全被烧死，正要喊来问个究竟时，只见儿子向父亲呈献上一道美味菜——一只烧烤得焦红油亮、异香扑鼻的烤羊羔。父亲不但没有责备儿子，反而高兴得跳了起来，儿子发明吃烤羊肉的新方法了！

据说，人类最早得知动物烧熟更加美味可口，便是从这种因意外起火而烧死动物后，烤熟的**散发浓郁香味诱人品尝食用后开始的，可以说烤全羊是老天爷恩赐给大家的无上美味；

“苏赫巴鲁，你来看看我这烤全羊做的怎么样？？”特木尔也是村里年青一代最出色的烤全羊制作者之一，与苏赫巴鲁的手艺不相上下；

“噼噼啪啪……”此时金黄的烤全羊滴下油脂，在炭火中发出噼噼啪啪的生意；

“恩！烤的非常不错，外表金黄油亮、焦黄发脆，味道肯定不错，估计马上就可以了。”老苏这下也渐渐清闲下来，所有准备事情都安排了人手，只等着，美味上桌；

手扒肉、烤全羊都有了，马奶酒肯定也必不可少，因为今天人多，所以苏赫巴鲁特意让巴根和巴图两人，到哈森大叔家去买酒；

哈森大叔家的酒，远近闻名，不少来附近旅游的游客都会慕名而去，买上几斤，当做草原的特产带回家，与亲友分享；

马奶酒性质温和，有驱寒、舒筋、活血、健胃等很多功效。被称为元玉浆，是“蒙古八珍”之一。曾经是元朝宫廷和蒙古贵族府第的主要饮料。忽必烈还常把它盛在珍贵的金碗里，犒赏有功之臣。

哈森大叔的爷爷，曾经就是王府里的酿酒师傅，后来王府破败，哈森的爷爷就回到了家里开了一个小酒坊，酿制的马奶酒卖给过往的商客，生意也红火过一阵，最终因为政策变化，不得不关停；

改革开放之后，哈森的爷爷虽然已经去世，但他一身精湛的酿酒技术，却完整的传给了哈森的爷爷，哈森家的酒坊又重新开始经营，虽然规模依然不大，但生意却也不错，一家人因为酒坊倒也生活无忧，如今哈森的父亲也老了，酒坊又传给了哈森，但酒坊里的就依旧还是那般纯正；

马奶酒顾名思义就是用马奶制作成的酒，将发酵的酸马奶捣七、八天，让白色和混浊一起沉淀，变得无色而透明，腥味也消失了的时候，就是

马奶酒了，当然这是传统的做法，现在可能会有些改变；

“巴根、巴图你们回来了……”

“快过来帮忙搬酒……”

陆天整个就是打酱油的，几乎什么事情他都插不上手，此时正和老苏在看烤全羊呢；

听到由远及近的摩托声，陆天转过头一看，两个长得很像的蒙古汉子，一人骑着一辆摩托，背上还各背着一个白色的塑料桶，里面装的估计就是马奶酒了；两人在大家的帮助下，将酒搬下了车；

“他们俩是双胞胎兄弟吗？长得好像挺像的？”陆天看着两个略显矮胖的汉子问道；

“呵呵，你眼神不错，他们俩确实是一对双胞胎，略瘦的那个是哥哥巴根，更胖的那个是弟弟巴图，他们小时候长得几乎一模一样，穿的也一样，我们几乎都分辨不过来，后来因为性格习惯等等因素，所以两个人看起来才有些不一样……”老苏哈哈一笑说道；

…………

很快，所有菜肴都准备完毕，这时家家户户都将自家的桌椅搬出来，放在村里的晒坝上，准备开席了；

“喂！！老大你们快到没有，怎么都快要开吃了，快点啊，要不然烤全羊就没了……”知道老大最近比较辛苦，所以陆天特地给育苗基地放一天假，让大家都来乌日图参加村宴，享受享受草原的美食与乡亲们的热情，让大家放松下心情；（未完待续。。。）