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边种田来边建房 第八十七章 产量估算有些低(1 / 2)

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润  了白菜的到来。六十五个人也终干是不用继续练,被联引袭和王鹃叫着一起往衙门回,在路上的时候王鹃就让人快点回去准备大缸,水缸就行,在准备比水缸口小两圈的石头,磨盘也行,还有大量的盐。不是又细又白的那种。

李询也不知道王鹃在那里吩咐来吩咐去干什么,等着众人来到衙门口的时候,老头送来的螃蟹和虾也到了。

“正好用虾仁炒白菜,主食是白菜馅饺子,汤是干豆腐白菜丝汤,做一个糖醋白菜,清蒸蟹肉白菜包。把海蛰泡开,做个老醋白菜蛰头,还能做个凉菜

王鹃一边往衙门中走,一边嘀咕着。她最喜欢吃白菜了,各种做法。只要辅料充足,她可以一气做出几十种。

张小宝则是没想那么多,只要有酸菜吃就行,尤其是和五花三层肉一起炖的酸菜,又解腻,又爽口,要不然就是生吃,白菜他一直是当成水果来吃,此时手中还拿着一个白菜心啃着,脆中带着甜,还有那么一点点的回忆。

李询看着也馋了,张小宝吃的太香,看着张小宝把一个大白菜心吃掉。剩下那根的地方没扔,问道:“你们两个见过白莉?这根不能吃。”

“没见过,谁说这根不能吃?可以做成咸幕,就像那瓜片一样,等一会儿告诉你怎么做,这些做法不重要,琢磨就行,重要的是那大缸。只要弄好了,可以把这菜一直留到夏天,就是味道变了,可总比没有吃的强。”

张小宝已经准备把白菜种子拿到南边去种,除了大白菜还有小白菜,熬汤喝不错,也能沾酱吃。

李绚对这事儿留心起来。能放到夏天,那也就是说,平常人家也能吃上菜了,哪怕是青黄不接的时候。决定好好看着怎么做的。

进到衙门中,东西都已经准备好,其实非常简单,把水缸刷干净,盐放在白菜中,一棵棵码放到缸中,上面再压上磨盘就可以了,等压几天下去了,再补几棵进去,差不多的时候换个水,酸菜就做好了,不换水会变臭。

李询把整个步骤记下来,对停下指挥的王鹃问道:“这就完了?”

“没完呢,过上些日子,看里面出泡泡了,水浑了  ”

“要换水,我知道,还以为什么大不了的事情呢,别人早就做过了。等做好了,吃到嘴里酸酸的。”

李询这下终于是有会的东西了。骄傲地对王鹃说道。

王鹃没想到有人已经这么干了,见李询说了,就不再说什么了。

张小宝也不出声,至少吃法上还有许妾不一样的地方,比如酸菜火锅,这个先不告诉他。

一阵的忙碌过后,螃蟹、虾。还有新拿来的白菜做了一桌子菜,两家人加上李殉,围在那里开吃。

吃的差不多的时候,张小宝对李询说道:“你那有没有闲人?借给我一些,干活用。”

“什么时候要?等收到稻子以后能有点,李家庄子的人。”李询回了一句。

“那就来不及了,现在就要,采棉花,就是白叠子,开花了之后,长出来的絮子,让人摘下来我有用,到时候给你好处。”张小宝比画着说了一下。

李询这下想起来了,张小宝和王鹃当初在京城买了不少的白叠子,种在了老尚书外甥的一块地里,有那么八千来株,原本是一万株,后来死了点。

宝,那东西你要做什么?实在不行找府兵去采,也没有多少。不到九千株,八千六七百株。一会儿就采完了。”李询觉得那块地的白叠子少。

“那就箕了,我自己找人去采,这得采上两三个月,出棉桃了就要去采,不知道能采出来多少,先可一亩来,看看能产多少。”张宝突然间有了自己的考虑,想想那十来亩地的棉花,也用不着太多的人。三个人一亩,慢慢采着去吧。

一顿饭吃完,李殉回到自己买来的院子,张宝和王鹃则是坐在一起商量。

宝,是不是买少了?剩了八千多株,才能有多少棉花?能有八千斤?”王鹃觉得有点太少。

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