第四十九章 其乐融融（1 / 2）

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此时时间已经过了午时，热情淳朴的傈僳人自发的拿出了饭菜，请锦衣卫们食用。

锦衣卫们不敢擅自接受，来问陆炳，才发现陆炳等主官，已经吃上了……

傈僳族习惯于饭菜一锅煮的烹制方法，先把米放入锅内熬煮，中间更换两次水，待米快熟时，放进青菜、白菜直至菜烂。平时很少单做菜，饭菜合一的粥煮熟后，全家围着火塘就餐。用作煮粥的粮食多为荞麦。

因大米种植较少，只有在节日或接待客人时才用大米做粥。

芋头是傈僳族人比较喜欢吃的一种食物，又加上可以兼作粮食，所以，家家户户都栽种芋头，平日里多是吃芋头为主。

陆炳如今已经吃上了大米，说明傈僳人已经开始把他当成客人了。

而此时的木必自然非常希望陆炳成为客人，而非敌人。把各种好东西都拿了出来，招待陆炳等人。

傈僳族的肉食来源主要是饲养的少量猪、牛、羊、鸡肉，大多数时候是捕猎的麂子、岩羊、山驴、野牛、野兔、野鸡和河里的鱼，肉类的食用方法大都采用把肉抹上盐，放入火塘中烧烤后食用。

烧烤肉食品是傈僳族人传统的吃法。不论是猪肉、牛肉和小鸡、鱼类都能烧食。这种吃法味道鲜美香脆。但是傈僳族不吃水牛、狗、猫、马肉。

常见的蔬菜有青菜、白菜、萝卜、芋头和各种瓜菜、薯类，辅以橘子、桃、梨、等多种水果。因当地盛产漆油，所有菜肴均用漆油烹制。如漆油炒鸡、漆油炖鸡、漆油煮甜酒蛋等。

傈僳族家家都养蜂，少则四五群，多则十几群，陆炳手边就有一小碗儿蜂蜜，用来佐烤肉。

陆炳手边，还有傈僳族非常喜饮一种麻籽茶。

制作麻籽茶时，先将麻籽入锅用微火焙黄，然后捣碎投入沸水中煮后，取出沥渣，汤仍入锅放盐或糖煮沸即可饮用。

麻籽茶洁白，多饮也像饮酒一样能够醉人。

而此时的寨子里，比赛这一块，也已经进入了白热化。

而最后一项比赛，傈僳族青年要求举行“头顶射鸡蛋”的射弩比赛。

这种比赛，是怒江傈僳族的传统“春浴”的重头戏。

多年来，傈僳族人习惯于把一年四季划分为十个月，花开月是汉族的三月，鸟叫月是汉族的四月，烧火山月是汉族五月，饥饿月是汉族的六月，采集月是汉族的七、八月，收获月是汉族九、十月，煮酒月是汉族的十一月，狩猎月是汉族十二月，过年月是汉族的一月，盖房月是汉族的二月，这十个季节。

傈僳族人根据山花开放、山鸟鸣啭、大雪纷飞的这种自然现象变化规律创造了“自然历法”，并将其作为判断生产节令的物候。

耕种皆视花鸟，梅花岁一开，以纪年，竹花六十年一开，以记甲子，杜鹃花雇工花，雌花开宜耕种。以冬月初一为元旦，用栗叶为年树。”