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第三章 墨颠(1 / 2)

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这巨汉一转身,把食盒放在竹桌上,又把石锅摆在了地上。转过身来,对墨笛说

“小笛子,这鸡骨汤要趁新鲜热着吃。参麦馒头随着热汤吃,不然就苦透了。还有这吃碟,上次让你打翻了,我又给你换了个玲珑碟,上面画个小仓鼠的就是你的。竹筷记得要用温过的……”

说着这巨汉打开食盒,里面竟是一盒的餐具,他捡起三双筷子,一只大手捏住这六只筷子的一端,在一个碗里一戳。六只筷子居然像篝火堆一样,筷子头靠在一起立了起来。光是能这样立住不倒已经称奇了,这墨颠居然随手一戳就能立起六只筷子可见功夫之纯熟。

接着从食盒里端了一碗热水淋在这六只竹筷上。又用一只大手抓出三只容器,将六只筷子架在碗上。

这容器形状像碗,却像个小锅那样大,边缘上有两个对称的凹陷处正好将筷子夹住。

巨汉打开食盒下面一层,从里面拿出个案板,案板上有煮好的一大根腔骨。案板上放着一柄巨型菜刀,刀身足有一尺长,可拿在墨颠手里就像小孩玩具一样。

见墨颠操刀在手,这柄巨刀上下翻飞挥向腔骨,只听见咔咔咔咔咔咔……腔骨被均匀切成一毫米宽的薄片。

切罢,大刀横向一挥将切好的腔骨薄片铲至刀上。一手持刀,一手提起石锅盖子,将腔骨片洒在锅中。

墨达伸头看了看锅里,是一大锅鸡汤,汤已经炖的发白,足见用了很长时间熬制。由于用的石锅,鸡汤还在沸腾着。撒在锅中的腔骨经热汤一烫飘出浓郁的骨汤的香味。这味道香极了,墨达的馋虫瞬间被勾了起来。

这时墨颠迅速打开食盒第三层,从里面拿出三碟青菜,又端出一盘热气腾腾的馒头。墨达看着鸡骨汤和馒头口水已经忍不住要流下来了。墨笛将他扶着坐起来,顺手递给墨达一个馒头。

墨达不等喝汤,紧着咬了一大口馒头。

顿觉苦涩不堪,墨达忍着又嚼了几口,实在难以下咽。又不好意思吐掉,憋得满脸通红,表情十分难受。

墨笛和墨颠见状笑得前仰后合。这墨颠笑起来声如洪钟,墨达只觉得整个竹室随着他的笑都振颤起来。

墨颠忍住笑,道

“小兄弟,要配汤的,你这样吃只怕是连舌头都要苦掉了。这参麦馒头是用参麦做的。参麦是在种过人参的地上种出来的。长过人参的土地都会被参毁掉,再长不出像麦子稻子这样弱的粮食了。唯独这参麦,坚韧的很,在这样贫瘠的沙化土质上依然茂盛。只是苦寒之地必出苦涩之粮,参麦就苦涩无比。虽如此,参麦养生效果极好,有人参的药性又有麦子的养分。活血化瘀强身健体,师父在汤里放了化血正骨散,正对你的骨伤。食参麦要配鸡骨汤,参麦的苦正好能融合骨汤的一点点腥味,二者合一就能变成天下美味。”

墨颠递过来一大碗鸡骨汤,墨达赶快喝了一口。这汤一入口,口中苦涩渐渐消失了,一股浓郁的鲜味渐渐升起。再吃这参麦馒头,只觉得甘美无比。馒头配上鲜香浓汤真是世上少有的美味。直吃得墨达满身大汗,说不出的畅快。

见墨达狼吞虎咽,墨笛和墨颠看着很是开心,也陪着吃起来。

墨达吃饱了,这才仔细看了看墨颠的样子。他体型虽然巨大,但一副善良福份之相,两个腮帮子胖的像两个大包子。眼睛被胖脸挤得都要看不到了,但总是眯眯笑着,皮肤像揉的光亮的面团。

再看身上,大腹便便,衣服都遮不住一身的胖肉,活像个弥勒佛。一边吃一边吸着粗大的手指,样子很是可爱。刚才猛一进来,这体型甚是吓人,现在彼此熟悉了,感觉肉墩墩的十分踏实。墨达一股说不出的亲切由然而生。

“墨颠,你这汤里放了什么秘密佐料,太好吃了!要在我家乡开个店,你保准能富甲一方!”

墨达对汤很感兴趣。

“其实没什么秘密,就是熬的久。腔骨和鸡要新鲜。这汤里除了鸡一只,骨一条再没别的料了。关键是火候,要熬三个时辰,这期间不能离开人。鸡在汤中随着翻滚的姿势不同要使用不同的火候。”墨颠解释道。

“那要好辛苦啊,你要一直盯着不是不吃不睡。三个时辰不就是一夜么?看来真是人如其名,为了一顿饭就颠成这样。”

墨达不禁感叹。

“墨颠师兄就是个饭痴,整天捉摸怎么把饭菜做的好吃,我们山上的日子有了他就决不会清苦。师兄喜欢琢磨菜,还特别喜欢看别人吃他做的菜。要是谁说他的菜香,赞他一个,保准美得不行。”

墨笛揉着墨颠的肚子说。

“我生来就喜欢看人家吃我做的饭的样子,你们美我就美得不行。不能光美,还得吃得强身壮体。小时候我可瘦了,天天生病,就天天吃药。后来师父把我带上山用神农种的典籍教我医药,我不喜欢。都说良药苦口利于病,可要是能不吃药光吃饭就能治病那有多好!后来,自己琢磨出用美食替药,你看我现在!”

墨颠一双大手拍了两下自己的肚子。

“要多壮有多壮!哈哈!有好吃的要多美有多美!。”

墨颠对墨达说

“师傅说我是三快之人。”

“怎么叫个三快?”

墨达不解

“睡得快,吃得快,拉得快。我看你投缘才告诉你的啊,我跟你说你别告诉别人啊。哎呦,说着这肚子就有感觉了,要开始了!回见啊!”

墨颠说罢,捂着肚子跑了出去,大脚砸的地面咚咚直响。

墨达被他这一说愣住了。我的妈呀,这消化的怎么比狗还快啊!

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